鮮蝦煎餃
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約做24個燙麵麵皮材料:☆夜玥論壇ק# q0 t% L! g2 I' ]0 [& Q
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙
4 |; E, V4 ?+ {" Z. O8 E(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)www.ds-hk.net) i8 M* A6 }6 r' v9 s
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步驟:
5 B, M1 L) [ B6 c: v. d D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c- E' \; z. i" t% t- u' n: S
(加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B9 z; C$ Z; o8 z! `- Z. N3 ~+ ~
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; R2 b* X% M: S1 G* M
3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時
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豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆
, |+ q1 _7 l) Q; R3 v! ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源帶尾蝦仁24隻
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調味料:
, K" P; ^+ w# W9 k7 n, l' Hwww.ds-hk.net醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100g
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1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末
4 x# Y4 @) E" i5 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j* R! v3 x4 O' b) C
3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻☆夜玥論壇ק! v* D" c4 d5 W! ^0 e5 K5 A& W4 _
4.分數次將高湯加入打水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- t s8 s; S9 G% r* d
(打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩
# s g5 x2 w6 l7 M8 F☆夜玥論壇ק 也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D1 m5 @% g0 \8 b
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)www.ds-hk.net( u7 {% }/ W @8 [9 h& C
5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中
K3 u, _, V$ t0 J+ ]☆夜玥論壇ק6.最後將所有調味料加入攪拌均勻- h, {* v; q/ G! ]) C3 d |
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$ N A% |, X) X, ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區包製步驟:
1 |: H: Q1 d% N☆夜玥論壇ק1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M: q5 o8 `4 H" W& l
2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b% V) m/ w7 n8 M
這樣比較容易桿的圓)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \% J+ k1 }. h# O
3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: g/ w% g3 w/ \0 x l
4.麵皮邊緣處再桿薄一些www.ds-hk.net: T% z4 P: R+ [2 @
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁☆夜玥論壇ק; `3 z3 Z7 Q( s$ Y/ \- e
6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# [) F* C/ T; V) J% S2 \" e. v
7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下
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9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
