用微波爐快速作麻糬
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【材 料】
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2.材料B以小火煮至細砂糖溶化,沖入作法1內拌勻至無顆粒狀。
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0 h$ G3 Q. P8 j, w4 Jwww.ds-hk.net3.將作法2放入微波爐中以中火微波2分鐘後取出拌勻,再以中火微波3分鐘取出拌勻,最後再放入微波爐微波3分鐘取出拌勻。
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4.取一耐熱袋抹上少許沙拉油(份量外),放入作法3磋揉至有Q性,待涼備用。