紹興醉雞腿〔已檢〕
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材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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做法：
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1 w) T( K8 B: B9 D0 W/ F5 |www.ds-hk.net2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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$ z3 T3 Q! N0 Z☆夜玥論壇קPS•1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭2 ?6 ~4 W- i: |& P9 f5 g
# s/ ]0 c: D( e3 b* I8 Z/ T 2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。
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