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[中菜] 辣子雞丁〔已檢〕

辣子雞丁〔已檢〕

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/ R  F( F% f8 `: @( |& _8 twww.ds-hk.net1.雞胸肉洗淨切丁,加入所有醃料抓勻,醃漬約2分鐘備用。☆夜玥論壇×§. R: S: E( I- [% ?8 i# K: Y
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2.青椒洗淨去籽切丁、乾辣椒切段、蔥洗淨切小段、薑洗淨切小片,備用。
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3.將所有調味料調勻成兌汁備用。" t! F4 {) C3 F7 E6 x$ b7 Y
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4.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,加入作法1雞胸肉丁以大火快炒約1分鐘至雞胸肉丁約8分熟撈出備用☆夜玥論壇×§+ s& Y' [* C$ ~

* L. v/ Q9 A. g! o3 g☆夜玥論壇×§5.另熱一鍋,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2蔥段、薑片、乾辣椒段,再加入作法青椒丁和作法4雞胸肉丁,以大火快炒約5秒後邊炒邊將兌汁淋入拌炒均勻即可。
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