[中菜] 辣子雞丁〔已檢〕

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4 x# T6 w; @$ _2 k[材　 料】 2 M8 h; J  }3 K& C7 ^

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薑 10公克 ☆夜玥論壇ק* x& m; K  E7 i" ]) o: d
蔥 2根
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【調 味 料】
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: Q. m) l7 b: a+ {- F. l4 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區辣椒醬 1大匙 ☆夜玥論壇ק/ K; J. I! z2 t* f, f
醬油 1大匙
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白醋 1小匙 ☆夜玥論壇ק! I% u4 E$ J/ D+ Y8 @
細砂糖 1小匙
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, {* P7 e* G; t% R& Y【醃　 料】
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太白粉 1小匙 0 t" x! p5 W4 D
鹽 1/8小匙 www.ds-hk.net9 b# D# e  u, Z9 q
蛋白 1大匙 www.ds-hk.net2 F' v; K/ _$ D4 p5 D: T
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做　 法】
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+ z: l! p4 T/ _+ ?  p4 a! Wwww.ds-hk.net1.雞胸肉洗淨切丁，加入所有醃料抓勻，醃漬約2分鐘備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 H3 V' v* p) q1 W4 z* u3 x; ~' s
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2.青椒洗淨去籽切丁、乾辣椒切段、蔥洗淨切小段、薑洗淨切小片，備用。
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3.將所有調味料調勻成兌汁備用。
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4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，加入作法1雞胸肉丁以大火快炒約1分鐘至雞胸肉丁約8分熟撈出備用www.ds-hk.net* N1 `( X6 l( q9 ]- E* r2 U
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5.另熱一鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2蔥段、薑片、乾辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4雞胸肉丁，以大火快炒約5秒後邊炒邊將兌汁淋入拌炒均勻即可。
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+ E/ X8 C$ a# w" g; O+ R* E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]