[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

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牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)6 }% y3 l  h4 Z/ W! M' c3 ]' l
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醃料：
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& ?0 N6 q0 T: L生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)☆夜玥論壇ק& b7 k7 ~% ~4 ?9 l( T8 f. I
　　
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調料：
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) w1 d+ @6 Q  t) |0 H0 D) |8 ^www.ds-hk.net油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 v: @* O- M5 h% P
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1 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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& p" k' \3 x! M) r  ^# n, _☆夜玥論壇ק2 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀。www.ds-hk.net* \3 I, L7 L4 Q; x; k7 h

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3 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段。
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4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。
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8 f$ A  w( S2 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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6 倒入牛肉片，與鍋内食材一同快速兜勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H* o! {9 ?3 M6 R9 N. g

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* A3 q% O0 P- }" G# ?8 W☆夜玥論壇ק7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。
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廚神貼士* |( o1 |2 y3 K% D5 Y  J3 _; N
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1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- P$ Z1 e" T! C/ D+ H0 }
　　
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8 w/ C$ `% |9 O. e* Rwww.ds-hk.net3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分，乾包的菠蘿蜜質地脆嫩，味道清甜，果肉比較乾爽；濕包的菠蘿蜜質地濕滑，味道甜膩，果肉粘粘的；還有乾濕包的菠蘿蜜，不過很少見。
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; [0 v8 u6 b- E8 W% w) Z9 {☆夜玥論壇ק4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。
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