[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

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: D, N9 Q. u0 q6 ?+ |4 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹製方法（三人份）　
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材料：
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: x2 `: Z9 ~( z6 z: q: K/ uwww.ds-hk.net牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)
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生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)
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調料：☆夜玥論壇ק2 F& M6 q5 T1 N! }& _& X

% R$ O( A% L" X: [www.ds-hk.net油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)
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1 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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4 i! g; P  Q* r. z* D. u- X2 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c: G0 h4 M. a- ?: o& w: b
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) Z3 D2 j9 m, B' i6 g# Twww.ds-hk.netwww.ds-hk.net2 a7 Y4 S) @. v0 g9 a
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4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。
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) R$ S3 Y6 b& c) |www.ds-hk.net5 續添1湯匙油燒熱，炒香薑片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。
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( O+ _/ g, q! `) M- A. zwww.ds-hk.net6 倒入牛肉片，與鍋内食材一同快速兜勻。
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7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。
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廚神貼士
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; G& e+ I# h$ V. G+ w9 q+ j% Jwww.ds-hk.net1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。
; X& D1 o% h* Z; U8 Y: k4 o9 i) ~6 Swww.ds-hk.net　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A) Q$ U7 A8 c/ a% B; D7 A
2、切開菠蘿蜜取果肉時，會滲出白色膠狀物，切前要在刀上塗點油，以免刀不好清洗，最好戴一次性手套取果肉，如果手沾上白膠，可以用白醋清洗。www.ds-hk.net( i9 `" Q. w: |6 K5 h( e  x
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3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分，乾包的菠蘿蜜質地脆嫩，味道清甜，果肉比較乾爽；濕包的菠蘿蜜質地濕滑，味道甜膩，果肉粘粘的；還有乾濕包的菠蘿蜜，不過很少見。
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, }/ j. p- a5 z. n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。www.ds-hk.net1 A5 @. ?# ?* r8 x8 |
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