[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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3 `( O/ }* N/ f: r9 w烹製方法（三人份）　
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- e* Q% C( N0 ?5 ^& j/ m4 A- cwww.ds-hk.net絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  |5 v+ I7 i; v: ~5 ^3 e5 @
　　
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: K" M  N6 p: U2 粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，醃製5分鐘入味。
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3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。+ k. F1 E9 z/ \1 y- V# P* x4 ]
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! s* V2 {  T  K& O5 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。
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% U; N+ Z2 K/ j6 S4 r6 燒開鍋内的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。 ☆夜玥論壇ק: u2 j! J% \* P

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) |( b/ }  E1 Q  J# G! Zwww.ds-hk.net1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香，開大火容易將其炒焦，蒜蓉不炒香的話，蒜味會很重又嗆口，吃完後會有口氣。
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6 ^$ A# r! i) F5 ~1 W/ K0 H1 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。☆夜玥論壇ק% {3 I( c5 Y& i5 o" D& D
　　
9 J" ^8 s# k3 ^) n# g3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。☆夜玥論壇ק9 I( _- q% D1 |7 |2 @1 {
　　
$ ~  t2 Q- u; Z) l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些，倒入絲瓜和粉絲上清蒸後，可使兩者吸油變得軟滑入味，否則會乾身難吃。