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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6018
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 19:41 顯示全部帖子
白酒水果奶酪〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第638個瀏覽者
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細砂糖 85公克
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D.罐裝水蜜桃 1片 ☆夜玥論壇×§. i; R& _' s0 @! K
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E.草莓塊 適量 www.ds-hk.net/ @! D" z9 n3 N; b. l- t
奇異果塊 適量
+ [/ Q/ B8 u4 K8 Owww.ds-hk.net 罐裝水蜜桃塊 適量
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【做 法】 www.ds-hk.net% t& d1 k$ a' ^( a% p
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1.罐裝水蜜桃切小塊,放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌勻備用。
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z& ~8 t5 u9 \$ `0 f; O6 V9 T* W4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 ☆夜玥論壇×§0 ~- \1 k v1 P
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]
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