[甜品] 巧克力蔓越莓蛋糕

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高筋麵粉 200公克
5 T. E- C. j6 x4 x8 o: [' E0 n6 }2 awww.ds-hk.net杏仁粉 50公克
; N- B/ Q9 w7 {. T  I  K8 G! O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區可可粉 20公克
  m0 w! D& ^3 {$ K4 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 300公克
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全蛋 250公克
( `" S  n5 Y) m( u) f' M& D☆夜玥論壇ק奶油 250公克 www.ds-hk.net7 O1 m/ R# Y7 X3 q9 {! ]+ K  q
牛奶 50公克 1 m+ G5 ]. U. g
鹽 5公克
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蘭姆酒 30公克
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1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
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2.高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉、小蘇打一起混合過篩備用。
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5 _/ \% J6 S) f' y( F  c& t0 Q8 C3.蔓越莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟備用。
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; z7 H, p6 P$ Uwww.ds-hk.net4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。www.ds-hk.net( k: j; w( b) J& d8 S( i+ o

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