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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6073
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 20:09 顯示全部帖子
蛋黃千層糕〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第678個瀏覽者
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鹹蛋黃.........8顆www.ds-hk.net+ S0 W/ h! v# s/ g* N3 Q
奶油............120公克
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細砂糖.........150公克
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蛋黃粉.........1小匙www.ds-hk.net' k# f4 R6 g- Y6 D! T
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; x! x9 y! y! D+ ~$ J" d- R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(1)將低筋麵粉築成粉牆,中間放入細砂糖、泡打粉、水,混和均勻後,搓揉成麵糰。
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(2)將麵糰分成4等份,以桿麵棍桿成四方形麵皮。
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(3)取2顆鹹蛋黃切成細末備用。將6顆鹹蛋黃及其他的內餡材料拌勻,再分成3等份備用。1 P- J( `+ S, x: h2 D0 q/ |+ _
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(4)備妥蒸籠,先鋪上吸油烤盤紙,再放入四方形烤盤,放入1片麵皮,用大火蒸5分鐘後取出,鋪上1份餡料後再鋪上麵皮,再蒸5分鐘。☆夜玥論壇×§. ^9 B' D7 Y% J: P* N* i
6 N( s7 I4 s1 z, lwww.ds-hk.net(5)之後每蒸5分鐘即取出,重複鋪上餡料與麵皮的動作,直到材料都用完時,最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出,冷卻後切菱形小塊即可。
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份量:12個
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