[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

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杏仁粉 60公克
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低筋麵粉 10公克
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7 y4 `9 d- x) m" V$ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 適量
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' j* d; ^7 j' O& ]$ g* e3 T! m) \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。
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+ t6 T3 i- M, l. q& ]+ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
* n- p. n4 |# d: ?# S3 F+ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net) [- V: @" f" z3 z; T! @9 ]4 S2 p& @
4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。☆夜玥論壇ק* g. j9 O# V5 A9 R! j0 a" ~
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
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; ]  X* T% \3 x# a- X7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。☆夜玥論壇ק$ r  A0 t5 g) F& h
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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