[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）
8 Q2 ~& I3 P+ i7 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：www.ds-hk.net; j$ l$ n; H2 j, W8 O
水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克
# ^. E7 V& o$ V1 p9 J% Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克☆夜玥論壇ק7 A7 K" C2 [( x: _' d' s' [2 W
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）
4 O: @! B# w. d9 W  j, R2 N. p9 c" B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃適量（上色用）
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5 c5 B3 G/ f6 N1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻
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* C# a' Z. [- f1 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻☆夜玥論壇ק% D0 s; h9 a6 Y* J+ ?
4、揉捏成油酥面團' k% u. K0 o# X" h4 f
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合" |; G% c9 j1 H# e3 u
6、如圖六將搟合的面皮卷起最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 W9 ^3 f% d! _6 B
7、將面卷豎放
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9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次
; b# {! M% V0 s☆夜玥論壇ק10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘
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$ Y: r! K: n) g0 P  |9 D' A2 W; Vwww.ds-hk.net12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
, e8 s* G$ q3 `* s8 E13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成
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