[中菜] 清宮蘇造肉

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1. 蘇造肉 ... 5兩 www.ds-hk.net4 i9 Z5 B2 }5 {  _! \* z
2. 番茄 ... 1/2個
4 ~  ]4 S( u3 P$ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 生菜葉 ... 1片 www.ds-hk.net4 p  {! {, E" q# b9 u
4. 太白粉水 ... 1/3杯
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調味料(A)：
  P' ~& O2 R+ E/ [  `* B3 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 滷汁 ... 3/4杯8 `, {$ q/ b# u! C) ?
2. 高湯 ... 1/2杯
6 E/ I9 ?/ }; P3 G/ e  B. Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 白糖 ... 1/2茶匙
3 R- c9 L0 c5 {. @0 W. w) u# \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 味精 ... 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h0 u* i- y) @
5. 麻油 ... 1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, o  a. _1 U1 M1 s. `/ I3 Q1 ]# k' j
☆夜玥論壇ק9 d5 B; X  c  z/ M, c  Z
做法步驟：- K9 R; J: B" g! i9 @  Z
1. 將A料以中火煮熟，徐徐淋入適量的太白粉水至湯汁稍稠即成淋汁，待冷備用。
0 n9 J4 R% W* |0 E& a- i7 _www.ds-hk.net2. 生菜葉去梗，條作圓片，鋪在盤中。www.ds-hk.net. \+ h6 x4 D% L$ \2 y, y
3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。☆夜玥論壇ק! p( ^  @) t4 O5 u# \8 N5 z
4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。www.ds-hk.net7 w$ Z$ U* y9 P. L! b# z
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備註：
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2.此道菜除了做冷盤之外，也可夾火燒、家常餅、芝小燒餅或配蔥油餅吃，硬中有軟，風味極佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- C: Q+ j" |  w3 d: B1 s+ `9 q

2 ~) x7 i7 T2 G; G7 m: ^6 y2 Pwww.ds-hk.net3.蘇造肉做法：以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒，加清水，香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮，大火煮開後改小火滷90分鐘，見肉軟而不爛，即是香腴可口的蘇造肉。