[中菜] 清宮蘇造肉

所需材料：
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2. 番茄 ... 1/2個
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4. 太白粉水 ... 1/3杯
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調味料(A)：
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2. 高湯 ... 1/2杯
) l7 b$ f) ?2 m2 k- V% abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 白糖 ... 1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Q4 L: K* s# x& V$ O$ S
4. 味精 ... 1/4茶匙
- B; d' M3 X- F2 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 麻油 ... 1茶匙
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做法步驟：
# R% g6 C1 D, F' I☆夜玥論壇ק1. 將A料以中火煮熟，徐徐淋入適量的太白粉水至湯汁稍稠即成淋汁，待冷備用。
; F# G9 S" k/ D3 ^! ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 生菜葉去梗，條作圓片，鋪在盤中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ A7 N. K, F& p2 }, l5 D
3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* d/ L( r/ j$ l6 X( \+ j
4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 u( s  A2 {$ T+ }1 K
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備註：
+ h9 X) J7 o; r8 @1 O% H- T& Rwww.ds-hk.net1.蘇造肉原是蘇州的醬肉，傳說清朝乾隆皇帝下江南時，品嚐了這道小吃之後，念念不忘，遂將這道菜的做法帶回宮中，時日一久，清宮內製的做法也流入民間，成為北平人嗜食的小菜。
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2.此道菜除了做冷盤之外，也可夾火燒、家常餅、芝小燒餅或配蔥油餅吃，硬中有軟，風味極佳。www.ds-hk.net4 Y7 o! O5 ^. Q8 d
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3.蘇造肉做法：以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒，加清水，香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮，大火煮開後改小火滷90分鐘，見肉軟而不爛，即是香腴可口的蘇造肉。