[中菜] 乳豬大拼盤

所需材料：www.ds-hk.net5 ?/ F9 T. g& h) a
1. 油雞 ... 150公克
8 a( r! _9 v3 ]  Z% o$ }) _# z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 燒鴨 ... 150公克
' U( @, k6 ^4 n& abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 叉燒 ... 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 A7 g. ^9 j/ l* M4 d6 `
4. 烤乳豬 ... 190公克
. m9 I( p" D: N& o, Z* G$ D☆夜玥論壇ק5. 海蜇皮 ... 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- y" q9 U% A1 Q( _- b% `
6. 甜豆 ... 20公克
8 p: t2 e* R: Q5 V7 J7. 廣東泡菜 ... 29公克 8 G! P. Y; s7 X- O$ ?
8. 洋香菜 ... 少許www.ds-hk.net7 o% D* l( b/ Y: t; Y* o# v( P4 w
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做法步驟：
$ S* b9 t& {% R1 a  p1 h# p6 J☆夜玥論壇ק1. 先將甜豆舖於盤的中間部份；
0 P+ E# y1 @( ~2. 油雞、燒鴨、叉燒切塊，與海蜇皮分別擺在盤子四周；
% _) n3 B2 x, U& v+ Q5 N  jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 烤乳豬的皮先片開再別切塊，舖在甜豆上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: _9 O- M: U5 H4 v) h
4. 在燒鴨、海蜇皮旁邊的空間位置放少許廣東泡菜，再於海蜇皮的另一邊擺上洋香菜及蘿蔔雕花，作為綴飾。
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1.另備乳豬醬（或海鮮醬、海山醬）、梅子醬，分別作為烤豬和燒鴨的蘸料。www.ds-hk.net/ [4 \6 j9 l! G& {" r4 v
2.乳豬醬、海鮮醬和海山醬十分相近；乳豬醬是以甜麵加麻油、蒜頭及水一齊煮成；海鮮醬是由甜麵醬加糖、香料等煮成，呈紫紅色，味道香甜似海鮮；海山醬是由特殊加工製成，呈橘紅色，味道酸酸辣辣，市場有售。' p2 }' F0 Y7 T9 d4 K& C' W
3.梅子醬為廣東特殊的調味料，是以酸梅加蜂蜜、嫩薑、紅蘿蔔、糖、辣椒等和水煮成的醬料。( L+ c6 k7 n/ c
4.甜豆是由黃豆加糖熬煮而成。