[日本菜] 田園蕎麥麵

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烹製方法（二人份）　
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材料：
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南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)
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0 |' J" B2 A5 C' l3 Z8 B: V) ^9 @www.ds-hk.net油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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作法:
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0 G8 i: U$ L, y; G6 ~! X5 {8 q1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。
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2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。
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* J+ s* O* K6 O" B☆夜玥論壇ק3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。
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4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。
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5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。
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& n* `1 ^$ q! M; Y; p( y& v4 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 www.ds-hk.net! s- J! a% g6 A! X" v3 y

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7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。 ☆夜玥論壇ק0 ?6 u! W5 [  V6 H

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廚神貼士
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/ p; c. I  k2 [& K, O. v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Q: ^2 ~+ h5 H) K
　　
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2 k) v: ?% D9 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　www.ds-hk.net1 V6 b) c( W& N& Y1 h; g0 R8 f2 ?
3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。. W" D1 i& H1 i/ v# v
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4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。www.ds-hk.net1 r5 p  X: @6 K& P6 T

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