[日本菜] 田園蕎麥麵

lilyyu

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田園蕎麥麵

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烹製方法（二人份）　www.ds-hk.net. |) d4 |5 m8 ^
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材料：☆夜玥論壇×§: V, x' V8 @, @0 g; _* }

南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)
　　
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調料：
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油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! @# j  y( l6 f& A  x' ]& b

作法:

" o& Q! x* |* o; J/ ^/ c  O; j1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。

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2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。0 Z1 l3 \: u  V

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% t) C1 v  S+ Z. z2 l; ~) P3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z0 B, u9 n' Z7 ?
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9 ]# t, P3 V( Z$ Nwww.ds-hk.net4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。
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5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。
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6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。
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  n  p. X% I. [☆夜玥論壇×§7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y2 A/ U: ?3 }; F! c0 d: h4 ~: \, H

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1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。
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2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。www.ds-hk.net* H* x, {( B9 D- Y* K0 T& K
　　
3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。  U( u! C, ]! T
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4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B& j  x, a2 I0 N
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