[中菜] 簡易版護國菜

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番薯葉(500克)、
2 ^: [+ R* r6 X# @1 ]8 H☆夜玥論壇ק草菇(5隻)、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ J0 z" O8 k; V3 W2 h. x9 c
火腿(20克)、www.ds-hk.net1 m" s5 Y8 h: @& Y
清雞湯(1/3杯)、
0 t/ T; d* Z+ N☆夜玥論壇ק蒜末(半湯匙)
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鹽(1匙)、www.ds-hk.net, \; l( p- W# g3 i
香油(1/3湯匙)、www.ds-hk.net! T1 r/ y2 l4 k! e
生粉水(1/4杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 z8 k) G& S! @

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1 草菇和火腿都切成片，置於碗内，加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻；番薯葉洗淨瀝乾水。# Y9 |( r: f) Z! K) c# u+ c

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2 燒開鍋内的水，放入草菇火腿，加蓋大火隔水清蒸20分鐘，取出備用。
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3 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入番薯葉焯至菜葉變軟，撈起過冷河。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S8 S! P/ A. d% ?( E) y
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5 燒熱2湯匙油，炒香蒜末，倒入番薯葉炒散，淋入草菇火腿湯汁，迅速炒勻煮沸。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 x1 X: L) g" Z  M. I4 L

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6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
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1、番薯葉經高溫加熱後，會滲出水分，因此雞湯份量不宜多，以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。
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# u; g' e6 `7 ?+ W7 J, x2、清雞湯本身有鹹味，下鹽調味時，要先試味再調味，以免成菜過鹹發苦。
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2 P  u1 E. o) Q, }www.ds-hk.net3、番薯葉經飛水後，可除去苦澀味，但不宜久炒，否則菜葉會變老發黃，還會失去爽脆的口感。
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) |( W5 G& q6 d0 ]6 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、番薯葉分爲兩種，一種是粗大的葉子，一種是嫩莖的藤，前者要撕去老筋，後者應選取最前段的嫩莖來入菜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ R$ b% Q0 f, V; [6 t" j
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5、要先用沸水燙軟番薯葉，過一下冷河擠乾水分，才可切其嫩莖部分，提前切製的話，烹調後的番薯葉會淩亂不堪。☆夜玥論壇ק9 J1 Z$ j( d# X: w; F3 v
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