[中菜] 簡易版護國菜

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1 P+ h9 f) m6 E& e! `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹製方法（二人份）　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ~: M$ Q+ b$ v- `$ O4 L
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材料：www.ds-hk.net4 E) O. G( r& B( l5 M- w3 X& T
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番薯葉(500克)、
2 F0 |/ m% N5 W草菇(5隻)、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 N2 e  o: J) \, }1 }
火腿(20克)、* d  @$ c2 z; ]+ O! G
清雞湯(1/3杯)、
* l! p5 q+ H: H0 l: K/ L9 cwww.ds-hk.net蒜末(半湯匙)
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; G9 t+ }* E" o) @3 U1 _/ N; L☆夜玥論壇ק油(3湯匙)、! J+ k* Z& M: C7 W: p, ^
鹽(1匙)、
2 t) Q2 o. h/ ]" v3 w( xwww.ds-hk.net香油(1/3湯匙)、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o5 p# m; q3 Y7 s! {
生粉水(1/4杯)www.ds-hk.net/ c# s+ ~) |# k6 x8 `0 W" o7 Y

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$ {: K, r0 b+ u" I# ~5 H☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 |% D+ _; G' ~$ n, \
2 燒開鍋内的水，放入草菇火腿，加蓋大火隔水清蒸20分鐘，取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 p3 l: M& u; o. T/ C6 `) w

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9 `" _/ |; G8 {1 \5 J) Nwww.ds-hk.net3 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入番薯葉焯至菜葉變軟，撈起過冷河。
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4 擠乾番薯葉的水分，置於砧板上，切去根部，取其嫩葉部分。 www.ds-hk.net6 e2 i" R! ?0 s2 v7 [

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6 U& t) t! |8 _- uwww.ds-hk.net5 燒熱2湯匙油，炒香蒜末，倒入番薯葉炒散，淋入草菇火腿湯汁，迅速炒勻煮沸。
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6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。4 m& s+ q/ q( ?9 [2 _' Z$ a

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4 Y. ^% l( _: Y! I; t廚神貼士
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1、番薯葉經高溫加熱後，會滲出水分，因此雞湯份量不宜多，以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。
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/ J: t0 z, D  w( K! X2 M1 C( U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、清雞湯本身有鹹味，下鹽調味時，要先試味再調味，以免成菜過鹹發苦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o3 i2 a5 V1 R. h6 D! g
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3、番薯葉經飛水後，可除去苦澀味，但不宜久炒，否則菜葉會變老發黃，還會失去爽脆的口感。
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4、番薯葉分爲兩種，一種是粗大的葉子，一種是嫩莖的藤，前者要撕去老筋，後者應選取最前段的嫩莖來入菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' K& ?+ }. L% l/ i% c8 y* f  A* E
　　
1 V3 @- C2 x( C1 \6 n5、要先用沸水燙軟番薯葉，過一下冷河擠乾水分，才可切其嫩莖部分，提前切製的話，烹調後的番薯葉會淩亂不堪。www.ds-hk.net# Z" O" Z0 n. A
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