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[中菜] 酸辣萵筍蝦

酸辣萵筍蝦

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第854個瀏覽者
爽脆的萵筍搭配鮮嫩的蝦子,是很清新的組合,甜酸微辣的口味也挑動着人的味蕾∼∼
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萵筍1根、活蝦200克、蒜2瓣、朝天椒1個。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Z/ c: r& [) P$ \1 j
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, u* s9 B9 K; A: m8 ^( K: r( k白醋2小勺(10ml)、白砂糖3小勺、鹽1小勺(5克)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z; @: j; f$ g5 O+ z- C: H6 m

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7 |6 I# G) D+ T! m( E+ x' fwww.ds-hk.net1、萵筍洗淨,削去表皮和老筋,用擦絲器擦成細絲,加1/2小勺鹽拌勻,放置10分鐘。
) Y0 M  A3 x9 ^  }9 Dwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m7 o" K+ u- r8 ]* n8 w% V) h# ?; t/ V
2、活蝦洗淨,放入滾水中汆燙2分鐘後,撈起放入涼開水中過涼,去掉蝦頭和蝦殼備用。(蝦子汆燙的時間不要過長,放入鍋中等水再次沸騰煮2分鐘即可,煮得過久會使蝦肉變老,失去爽口的感覺)
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3、將蒜、朝天椒切碎放入碗中,加白醋、糖、鹽,混合均勻成調味汁。
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4、萵筍濾出多餘水分放入盤中,剝好的蝦子放在萵筍上面,淋入調味汁拌勻即可。
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