[中菜] 煲仔飯

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-5-7 18:05 顯示全部帖子

煲仔飯

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“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，合起來就是“小砂鍋”，用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯。砂鍋的傳熱性能慢，保溫性能強，能較好地保存食物養分，煮的飯特别香。煲仔飯早先出現於廣東街頭的小食檔，清一色煲仔臘味飯，後來逐漸發展品種，增添了冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、牛蛙等等，這種飯菜一鍋、味美實惠的煲仔飯常年盛行，成爲廣式茶餐廳經久不衰的壓軸主食。一煲出爐，香飄十里。☆夜玥論壇×§" O; ~  C% T; w. @* a0 ~
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顔色很豐富吧
O(∩_∩)O哈哈~
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肉絲

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淘米後先泡一會www.ds-hk.net' B6 c, a: X0 r, O1 Z( f' o( a7 L* I
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泡好的米可以開始煮了
1 j% t, Y+ Y6 b+ A# Vwww.ds-hk.net如果怕黏鍋可以先塗上一層油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P# o* u% i% v4 F
可是我喜歡吃鍋巴bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B- w5 V8 _/ o7 b. O% F
香嘛
所以我就沒有塗

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這個時候先將肉絲洗淨
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出鍋前放入蔥最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 `3 Z  T% r! R1 Z* {

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接下來炒平菇bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G* z/ @# S8 Y

炒後放入肉絲盛出☆夜玥論壇×§$ d* P' ]% \" o$ ]0 P$ i6 o
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接下來炒土豆絲, a7 {' Y& _; g9 G4 r

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這時候飯煮的差不多了0 B4 N) |6 g6 U5 l. K/ T9 U2 C
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放入炒好的平菇肉絲☆夜玥論壇×§: f# f5 ^- T8 N0 x8 d( Q5 _8 z

和土豆絲

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其實放什麽完全可以自己DIY
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呵呵☆夜玥論壇×§8 q$ q5 g1 u4 r) Q3 V
我就是家裏有什麽就放什麽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z% N; J7 Q1 I  Z+ Q$ N3 m" e7 T
O(∩_∩)O~
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最後放入雞蛋燜5分鐘www.ds-hk.net9 B- e. h3 i; g$ ?
用醬油，鹽，雞精，糖  等調一下汁☆夜玥論壇×§8 B# z0 _2 K; y" I, ?
澆在飯上
很香呢bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j3 x8 z6 o' s
再撒點蔥花最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) N" @$ Z  m! Y9 ]' D
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