[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' v4 i5 n# a4 n
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐☆夜玥論壇ק' A% g" g- I3 r4 N: I- E. \/ M

! u9 ]. [6 W) _0 h/ Lwww.ds-hk.net步驟：☆夜玥論壇ק+ Y: ^/ k% S, Y4 m. C2 G* N
1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，
6 ]0 P* u  t, f( E7 v, pwww.ds-hk.net  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
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2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ~  p% ^% U% N! F/ \
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3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
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4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! L) Z  ?: r# P% q! S
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。www.ds-hk.net) S: c9 O, m0 u4 o9 Q
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，www.ds-hk.net( w1 p- H  C8 i! t  Q
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5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。☆夜玥論壇ק" f& h  \8 {$ V, N

) K! `% C5 S" P- ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。
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7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。
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小叮嚀
+ v9 x2 D% }8 C) Z6 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
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6 e# Z' F9 S0 _0 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
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3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O# A8 [$ M  d/ U5 A& }" ?

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   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。
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  J8 {4 K- L1 A$ J% `# ]9 W+ v9 ^* r5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟☆夜玥論壇ק- }! |. Q- R& w
廟了。# }: j/ I5 R& |& `7 l8 H0 X8 ?