[甜品] 蔓達鈴慕斯蛋糕

1 _& R2 W6 U1 f* bwww.ds-hk.net
- ^% |1 S% T6 c) d. Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材　料】 ☆夜玥論壇ק  L( h0 `* B9 ~! D# c
1.苦甜巧克力  200公克
5 ]- k5 U' H) ]% {www.ds-hk.net　奶油  100公克
2 m5 w% e! Q  |7 N. v  d2.蛋黃  2個
+ S0 P9 E% B5 |. obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.蛋白  3個
- n4 p; ^' l/ P3 Y' r* B1 r' b☆夜玥論壇ק　細砂糖  50公克 www.ds-hk.net, p/ ~$ b! r8 V& U
4.吉利丁片  6片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }/ P$ B4 V( r! p* _3 z7 }! S
5.動物性鮮奶油  170公克
, D- k- d/ l% V. L7 ]+ iwww.ds-hk.net6.柳橙汁  200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 o3 Q/ H# s" z$ S; d
　蛋黃  2個
& @$ a9 d: x* a; E% Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　細砂糖  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a5 r( l; p2 _% @
7.巧克力蛋糕體  1片
3 `  C7 M0 E; g; p$ M  `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net. s( r9 \4 U3 Y4 |  A; N
【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e% [' a% }- D4 A- K* S) k9 T6 D
1 將材料1的奶油加溫熔化，巧克力切碎加入拌勻（溫度不可高於50℃）。 www.ds-hk.net& Y& g# Q: w8 A# G3 x
www.ds-hk.net' T, m6 l0 k: v6 J. `
2 材料2的蛋黃加入拌勻。
; W' _% B. x$ j& d; O" Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net* p* y9 @7 {# y+ W( X3 l
3 材料3拌打至濕性發泡，亦加入上述巧克力糊拌勻，即為巧克力慕斯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s7 S  U+ J0 g/ t5 m  e9 o

) C4 x8 \( \( c6 M☆夜玥論壇ק4 將材料4吉利丁片浸泡冰水軟化備用，鮮奶油拌打至6分發備用。
4 L' E, b5 Q$ M6 Vwww.ds-hk.net, h, \: M- G( a& R. x
5 將材料6混合拌勻加溫，一邊開始用打蛋器拌打，至80℃左右糖溶化即離火。
- A/ l$ y" I3 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק; m8 b* @0 \* n: Z, N( a# \
6 將泡軟的吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(5)材料中拌勻，可置於冰上拌打至完全冷卻且呈稠狀。
2 F$ J" ^8 p# cwww.ds-hk.net
9 y% k2 I/ ^. g( {  [3 awww.ds-hk.net7 將打發鮮奶油與作法(6)材料混合拌勻，即為柳橙慕斯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w% _0 d+ T% v) V
2 T8 {; K3 t4 I7 M5 W  Q! B
8 模型內先放入1片巧克力蛋糕體，再倒入巧克力慕斯，冷凍約10分鐘後再取出倒入柳橙慕斯，入冷凍庫約2小時即可脫模，切片食用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Q1 ]. M% k# d0 a1 a

# K  A8 |- u! E8 ~, w8 k7 U* s' bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【備　註】
& v# l) V, m4 B1 n% Y! lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源巧克力的熔解溫度必須控制在50℃左右，否則巧克力會變質結成硬塊，失去光澤及流性，所以在作法(1)中巧克力必須切成細碎，加溫時才不會拉長時間使得溫度過高。
; d8 w3 i" [; G6 F. `# f; Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區