[甜品] 彩紋慕斯

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濃縮柳橙汁  64公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! t4 W4 {& F) ~0 R5 r  e) N
蛋黃  77公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. R# W- X5 _5 l$ M5 i9 E
細砂糖  64公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U! W  M4 t' W5 H6 [: C* P$ M
吉利丁片  18公克 www.ds-hk.net; A, a! _  d6 O+ |+ \" U1 D
動物性鮮奶油  321公克
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彩紋蛋糕  適量
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【做　法】
  I3 ?" g( ?+ B- e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 . n' ^, f1 n! j6 b& j( C* f

! M  C& Q8 p. a  A( P9 u1 H☆夜玥論壇ק2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後，使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀，.再加入動物性鮮奶油拌勻，即為慕斯餡料。
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3 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
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4 再取出圓形慕斯容器，將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後，底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法2的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。☆夜玥論壇ק1 r, W' w. y5 G) l. I' x
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5 食用時將慕斯蛋糕脫模後，表面上塗抹上鏡面果膠，再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。☆夜玥論壇ק$ G& z% U$ X! i  G