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[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

咖啡巧克力慕斯派

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/ Z6 W2 K) C0 T2 T: G3 W9 {7 [# M. q! ~☆夜玥論壇×§慕斯:
0 A: t; ?1 E0 |* d8 i3 s鮮奶油 220g
" f$ H5 x" Z3 @☆夜玥論壇×§巧克力  220g
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動物性鮮奶油  90g
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咖啡  1匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 e, F# w; G& n& D3 V; i  V6 ^
吉利丁片  3片
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. K& X9 v6 B; e+ W5 n【做 法】
, d% J2 G: ~, Z8 L& Z+ l: t3 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 吉利丁片泡水軟化後取出,擠乾水分備用。
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2 將甜派皮桿約0.4公分厚,壓入派模中,用叉子戳洞,鬆弛約10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J& `8 S  r% P( P) j" e$ z
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3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘,取出紙與鎮石,再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?" o+ G  F. K9 g! {4 {
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4 巧克力隔水加熱融化後,加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後,再加入咖啡拌勻,最後加入已泡軟的吉利丁片,隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。
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. n1 ~8 x: n# z  X$ r* B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 將鮮奶油打發後拌入作法4的慕斯中,倒入作法3的派模中,再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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