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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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& c, g: U* |& cwww.ds-hk.net底層派皮:
6 n" {2 L, T9 i牛奶 15公克
* f* u0 I9 n9 ]www.ds-hk.net消化餅乾  150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N8 x. J  _3 R) D4 D( u& J9 o4 ]
糖粉  10公克
+ S5 Z7 d% |  B1 f- s" Y奶油  30公克
# R6 l0 b5 \. r; j9 {www.ds-hk.net蛋糕體:
8 l7 ^: [" ^+ O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥餡 100公克 ☆夜玥論壇×§; o  t& a) ]$ Y2 m$ _9 }
動物性鮮奶油  31公克
6 v2 O, ?2 L4 m' C/ H1 L! ~www.ds-hk.net奶油起司  314公克
1 J6 F+ h  _' w9 `' t$ n. xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖  63公克
- ?( Q& O% G6 I+ V1 C0 |www.ds-hk.net全蛋  35公克 ☆夜玥論壇×§+ x% {) B2 d4 a
玉米粉  25公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( t* v! E: K1 \4 d! e
牛奶  126公克
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【做 法】
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6 ^% Q/ ]  Z2 `2 Y8 \0 f* ?. O2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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1 i2 y/ s5 [- y; obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§0 {6 `) u* V& _7 ^6 D/ B
4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 www.ds-hk.net! n1 r, y5 K) h1 H
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r1 [( @, h8 Y8 Z

; y4 X9 g9 F* ?" [5 @5 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F8 u, O  M' B7 {) v9 P" @. y

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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表
: F: X6 c0 c* j% F紫山藥@@? 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 }1 ]% T/ o# Y9 |* x! ~
看似很特別的說.....☆夜玥論壇×§) |- {3 N4 ^; j
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  www.ds-hk.net0 D6 V+ i6 |) [. x
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
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是山藥的一種,適合用於作點心~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: a8 m8 A) U) b! R& K
沒有苦味~~
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下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E1 i7 i+ s/ r/ q
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~
) M* i& ~% D1 @8 a- g1 R5 o8 j0 S% ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我不知道香港哪裡有耶~~
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% z" l5 d! U* Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
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7 T; ^# p5 b9 C1 G* i4 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  
* T$ H' }1 ^6 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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+ Y6 Z3 W1 a: V0 a( S( m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。
( @' E9 v0 ^: {0 ^, C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。- W# b* J; O1 _9 V1 a- p- p, A
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4 V" W9 s+ ?) l9 A紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。
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黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。
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8 j. T. \: v1 D' F' h☆夜玥論壇×§常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種
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' G$ |' u9 x0 E4 q9 j$ iwww.ds-hk.net紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h1 o3 B6 k# D7 `& Z

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