[中菜] 藥燉排骨

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1 {9 I( V* _' _6 J☆夜玥論壇ק【材　 料】
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排骨 2斤 www.ds-hk.net/ _  m- a- P7 d1 h% h. D1 W
米酒 1/2瓶 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( @2 t" k1 y% z6 Y4 e4 S- o. O6 O: N
水 適量
# c8 L+ I' Q( A3 I4 `2 v# b; L: J0 }% w' e☆夜玥論壇ק中藥材：www.ds-hk.net9 \) ]4 z2 M5 `' g
當歸 3錢7分
6 z. t! ~0 H3 q. U. y☆夜玥論壇ק川芎 2錢5分 3 h! v- e3 b$ `6 P2 v% G; g4 l% e
枸杞 2錢2分
4 e0 s% n8 l- c, F+ G☆夜玥論壇ק熟地 3錢7分
+ R7 j) h: @7 i: [& Q桂枝 2錢5分
5 a, |# g( k' M4 L8 h  Hwww.ds-hk.net山藥 4錢
$ F' f' T7 N# a4 a# V% T☆夜玥論壇ק紅棗 2錢5分
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; d' H" A( s8 A1 E(1)水燒開，將排骨放入川燙約1分鐘，去血水備用。 www.ds-hk.net- `- y8 g1 s, H. ~" M( f/ @+ J
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(2)將排骨撈出洗淨，再放入一乾淨的空鍋中，加入除當歸外的所有藥材，惟有當歸須等水滾之後再加入，以防湯汁變苦。
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(3)煮1小時即可，排骨起鍋時再淋一點酒更為美味。
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【備　註】
) k  m$ n; F0 g4 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最好將藥材用布包好，熬煮1、2小時後整個撈出，以防藥味過重。
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