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[中菜] 藥燉排骨

藥燉排骨

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水 適量 " g9 ]/ o! ?* L" m
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(2)將排骨撈出洗淨,再放入一乾淨的空鍋中,加入除當歸外的所有藥材,惟有當歸須等水滾之後再加入,以防湯汁變苦。 1 o2 X) H! N- R
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(3)煮1小時即可,排骨起鍋時再淋一點酒更為美味。 . `3 S' w+ A7 R2 O3 a
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【備 註】
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