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[西菜] 山藥蕃茄義大利麵〔已檢〕

山藥蕃茄義大利麵〔已檢〕

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4 P& _6 I; W2 V; m) B☆夜玥論壇×§3. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字後放入滾水中煮,直到外皮脫落後取出去皮、去籽,並切丁備用。
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4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8∼10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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5. 平底鍋中倒入橄欖油,放入大蒜末炒香後,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,加入蕃茄丁及山藥條略炒一下,再加入高湯、鹽及胡椒粉以中火煮至山藥熟透。 ☆夜玥論壇×§7 @* j" l; \, m3 }% _: T# H

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