[甜品] 山藥脆皮泡芙

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全蛋 186公克
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鹽 2公克
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紫山藥 300公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! K7 p3 F& a' ?7 A4 T9 c; l
白豆沙 300公克
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【做　 法】
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麵糊作法：' u* n/ w) @) W% B
1.高筋麵粉先過篩備用。 ☆夜玥論壇ק2 ~4 K! q' p% t- ?1 g) S) \& k1 l

4 w+ L8 f$ G* N6 g3 h☆夜玥論壇ק2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。
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3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。
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4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e( ^1 p8 X8 m
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5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J  X; X, T9 {, K8 |' p% J
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 M8 _2 p% j# i/ a$ a$ O  V- I

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  w4 f8 T! X  Y; l# j. ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可
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