[甜品] 山藥脆皮泡芙

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【材　 料】
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麵糊：
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全蛋 186公克 www.ds-hk.net2 o2 r# A/ M3 y. ?# u
水 130公克 4 w. v. `$ l1 ~9 L6 g
鹽 2公克 www.ds-hk.net- O+ l! z. z# C# h) w! k
沙拉油 77公克 ; C% t) f& e  \1 Q' g5 d

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蜂蜜 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 X' Z7 [" K. W
動物性鮮奶油 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E- I+ P7 ]& U1 n/ i8 [# [
紫山藥 300公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; z9 H9 G  b7 L! ]% f
白豆沙 300公克
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【做　 法】 www.ds-hk.net* v: l0 `+ q8 `9 n) F) l. }

6 [0 B% i- F- L! `* g( U2 r: b☆夜玥論壇ק麵糊作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e/ m8 x. \* r( h, T
1.高筋麵粉先過篩備用。
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( P8 Q) K3 S* F9 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j" m* }( F& d; Y
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3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。
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1 ^3 J$ t/ I$ m$ `/ j4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。
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/ b8 e- l1 v. A: V5 f$ {( c4 q8 j0 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。 2 s$ B7 o& C' A# q& w

, V) G' F5 t, I; J0 v; K6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。 / N3 B# ]  B) H8 p% u

9 ]) V; q+ ~* v* J) W; W2 S7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。 www.ds-hk.net: L% l, \1 s/ d8 h5 u
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8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可 www.ds-hk.net; B. J7 u% l$ q! i1 Z7 k