[中菜] 紙包雞

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黃酒(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T  G* e9 H9 H  m6 }( m. g1 r1 L- s
　　
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油(1碗)
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廚房紙(8張)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 R$ S- ^, u; m
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1 雞柳洗淨，斜切成塊狀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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2 紅尖椒去蒂和籽洗淨，切成細絲；蔥和薑都切成絲；荷蘭豆撕去老筋洗淨；廚房紙一分爲四塊。
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4 將紙包雞置於盤中，直至將所有的雞柳都做成紙包雞。
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5 燒熱1碗油，放入4∼5塊紙包雞，以中火炸至金黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q8 Q8 ~+ U/ |6 Q

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# T& n+ i/ ~% H; `9 Z! M5 jwww.ds-hk.net6 繼續放入紙包雞炸至金黃色，撈起吸乾餘油，直至將所有紙包雞都炸完。 www.ds-hk.net  P( f# Z! X3 f( d/ w! B

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7 將炸好的紙包雞排放入碟中，灑上紅椒絲，即可上桌。
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1、蔥薑絲應盡量切細一些，包雞柳時蔥薑絲不可多放，否則會喧賓奪主，搶去雞肉的味道。
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5 G- E0 N2 K; e0 g☆夜玥論壇ק2、以選用玉扣紙爲最佳，廚房紙次之，前者經油炸後，紙質較硬身，後者炸後會變軟，和雞肉粘連，比較難撕開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]" H. U" w  ~; j4 M6 @& V
　　
" D' Q/ X8 t5 h+ S5 {" B☆夜玥論壇ק3、雞柳應切得大小一緻，一來醃製時可以入味均勻，用紙包裹成塊後會大小一緻，油炸時也容易炸勻炸透。
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* c4 F: [% j0 q6 R8 N8 z, |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、紙包雞的份量較多，不可一次下鍋油炸，應分批分次炸之，以4∼6塊爲最佳。
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5、油炸時火候不可過大，先開大火燒熱油，放入紙包雞後改中火炸，炸至呈金黃色便可撈起。www.ds-hk.net3 h( I7 s& ^/ Q* _4 W