[甜品] 閃電泡芙

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泡芙麵糊：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m" l+ I5 V% O. P3 c# a* D
水 360公克
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) q! t! G" R( t/ z7 k: s; xwww.ds-hk.net巧克力慕斯：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y* I# P, g5 k$ I7 N( l
鮮奶 165公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 n1 C/ }! Q9 B- p( n
巧克力慕斯預拌粉 205公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 U, P  Y% A/ O* j6 A) S2 ]
動物性鮮奶油 830公克
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其它材料：& Q, I. i4 [. U; v% q: \' t
白巧克力 100公克
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【做　 法】 www.ds-hk.net- [4 m# v9 g% U" z$ `/ }. W
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1.泡芙預拌粉過篩後備用。
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* g0 B, W5 m8 G6 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。1 c' C! f. C  K7 J, Z5 G# O  M( v, o" ~# Z
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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s( K- r2 v/ ]) A: v

# A0 p; K: {/ ]3 `8 r' B8 jwww.ds-hk.net6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。
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