[甜品] 閃電泡芙

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泡芙預拌粉 240公克 www.ds-hk.net# @2 a7 E' z8 D- a5 ^- _( f

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2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。) p- o9 o: u, z" `1 Y

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+ k2 f+ g9 Q( r8 n4 ~5 Rwww.ds-hk.net5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x9 y# V& H  {/ _) @

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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。. U2 d8 N( P2 u2 z. O8 i& C- j; J
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可