[甜品] 閃電泡芙

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' H2 E9 O3 r4 G; K& p' v, `☆夜玥論壇ק1.泡芙預拌粉過篩後備用。
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。www.ds-hk.net9 Z2 H5 c# X8 ^% Q2 S
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。& |$ ^/ U- z. l; o5 N7 Q. a6 C( q

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