[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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【材　 料】
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細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק6 |7 Y1 V/ A" G8 j% Y9 x
摩卡咖啡醬 40公克 ☆夜玥論壇ק: N  J. y2 _+ u+ [' W
蛋白 320公克 ☆夜玥論壇ק2 C5 C* F; |0 O1 Z. [
低筋麵粉 150公克
2 {& c9 r& T& w) e2 q7 Zwww.ds-hk.net杏仁粉 70公克 ☆夜玥論壇ק# N9 B. ~2 u9 o1 n% D
泡打粉 2公克
3 x  v+ \& V6 `# K. a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粒 適量
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咖啡鮮奶油 適量 ☆夜玥論壇ק7 ?, \! u; q( n' W2 E3 a
碎核桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L8 k$ ?& |/ R; t8 n3 {
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咖啡鮮奶油 適量
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草莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i3 u" p0 Q+ e  @3 {
藍莓 適量
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【做　 法】
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。www.ds-hk.net+ i% a7 `8 Y2 I% `3 l& s
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2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。
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3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p$ M9 |" O" M$ N" P
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4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。% T. S3 X" z; j2 _- y

3 Q) q. g5 q- Xwww.ds-hk.net7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 ☆夜玥論壇ק8 R$ `$ m0 v! [" F: x

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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a" C8 {$ c8 e. y
在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ T, T( \3 [% Y! N
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