[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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! ?+ H# B9 r9 @6 p2 T☆夜玥論壇ק熱水 85公克
" F+ t5 T; W* O' M. m2 cwww.ds-hk.net抹茶粉 10公克 ☆夜玥論壇ק8 _7 _: F/ \- U, K+ r: g: H
沙拉油 90公克
5 ^6 ^8 A2 W" p$ o$ k1 ]6 n低筋麵粉 100公克 ☆夜玥論壇ק0 `9 h, s# @/ H8 p# u
泡打粉 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Q- `8 d. o$ b  Y& U0 Q# h4 ?
鹽 2公克
: o1 E; P% L: J& `5 V8 B蛋黃 138公克
: i3 N+ ]& ^$ |6 u. B8 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 275公克
1 Y% V2 b' ~3 ~; J3 `+ s☆夜玥論壇ק細砂糖 150公克
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I" ^* f! J1 n
2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H7 v* D5 ]- }
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3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
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2 a9 w; s% V# R) Y2 a* |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  q" `- J0 \, p- ?7 t
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1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
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