[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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' @, r  q, i, d6 C7 @熱水 85公克
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8 r* x( I2 T) L& n8 a, k! `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 90公克
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0 W7 A: b! b- K: I; ~. G$ j' T1 K☆夜玥論壇ק泡打粉 2公克 www.ds-hk.net4 I& E# \* L2 }% i, F( z3 L! c
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ E5 n! f; n) G; t, j( T' C
蛋黃 138公克 ☆夜玥論壇ק- n8 M2 z7 i0 u
蛋白 275公克 0 B2 k3 E: ~8 ^( @, `0 O
細砂糖 150公克
' H) Q* X' _8 p; T" i+ L0 v+ Y# b0 U: g☆夜玥論壇ק黑豆 75公克 ☆夜玥論壇ק7 N6 n1 l2 d& t; a* m+ O

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白奶油霜 適量
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裝飾：
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 M6 U: X/ n& W

- Y* v: X: G" D! K( _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。  r, L, I' j7 ^( y
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
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3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。☆夜玥論壇ק* ~- d/ I6 W3 Y% J  ~( m1 X6 S
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5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c: ~$ L( Y# @' ?7 p. b
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ]7 C% m2 Z( Q# }8 Z  @
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1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。$ \4 r$ R) I) a# [- ]5 f8 T- N6 g( |6 S
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 ☆夜玥論壇ק9 ^/ m* B7 B' V5 ^