[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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【材　 料】
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消化餅乾 146公克 www.ds-hk.net0 Y1 e& B4 {8 y- P1 q( m
牛奶 14公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( M- T) v6 U; v  _4 s
糖粉 10公克
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# m3 p2 \8 p0 a% awww.ds-hk.net細砂糖 110公克
3 a+ L9 z( W: ~* j% q! awww.ds-hk.net奶油乳酪 479公克
) ?0 o  A- g/ H2 b8 Z' q& m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋液 239公克   O* Z2 W3 U$ c; d1 v5 m
奶油 24公克
2 F) d! n2 ^( l( X& ~8 F玉米粉 19公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I: i  e  T' K: x/ U$ S
柳橙汁 10公克 ☆夜玥論壇ק( {+ V/ p) {; G3 {& R5 Y& _

/ E9 l2 ^" E: H- X$ `0 T( D☆夜玥論壇ק裝飾：
) O- ]6 m% N2 E+ a) y/ v8 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋梨 適量
2 S' ]/ J$ B# q7 W; B  Swww.ds-hk.net紅酒 1/2瓶
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1 [7 ^2 h1 [5 M2 j' owww.ds-hk.net【做　 法】
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1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。/ x5 R- Q5 p0 H" C2 M; k) h
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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* t& e! \/ _" t( Ewww.ds-hk.net6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
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+ Q  V6 y$ t3 R0 `+ F! A8 b) S1 O5 b【備　註】
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