[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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【材　 料】
6 l: S, K. u; u6 K# y! s& _2 [( f9 b0 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6 z% c8 q7 ~. z: D4 P2 L+ }餅乾底：
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消化餅乾 146公克
" ]( E+ y, \# s3 I# b% r牛奶 14公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |- I2 I0 t  ]' K9 D
糖粉 10公克 ☆夜玥論壇ק& ?/ W! t/ Y+ \, p8 C
杏仁角 30公克
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起司餡：3 y; v. X! u% y0 I* w* ~) ?
細砂糖 110公克 www.ds-hk.net( f. c) p8 ~: a# r7 E  K
奶油乳酪 479公克
) g/ T1 r9 `- uwww.ds-hk.net全蛋液 239公克
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玉米粉 19公克 ☆夜玥論壇ק6 I: f  ^' U1 ?4 [$ ^* b; C8 m2 d$ g2 t
柳橙汁 10公克
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" C6 [& z6 w7 Z  t* t$ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋梨 適量
& n9 Y, _' ]8 A8 {9 Twww.ds-hk.net紅酒 1/2瓶 ☆夜玥論壇ק5 z3 Q0 X/ Q! z
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3 u% w7 ]/ g' E' A% y【做　 法】
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1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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) e, g: [2 x/ L! C' h8 r0 w2 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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' r/ h9 v; n* N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o* l' H4 l" q) M
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: X' I! B% q; k) V/ p( N2 `# y

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【備　註】
- D& @8 h4 o' X; O  a; D( u☆夜玥論壇ק份量： 2個（6吋） 0 k! z/ J7 e  B6 t* S, w" i