[世界知味] 薄肉片洋蔥捲

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【材　 料】 $ z# k/ o7 \9 R+ x0 R' T8 B) r5 V+ f

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洋蔥 1/2顆
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橄欖油 適量
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盤飾：
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酒 15㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x/ p  ^) J) }" j) ]4 L8 V
醬油 10㏄ ☆夜玥論壇ק" x% D. J# z* C
味醂 15㏄
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【做　 法】 9 h$ A, q+ z1 P' s
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1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。☆夜玥論壇ק& }9 n7 }9 M3 J1 ?2 j0 b, F
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。☆夜玥論壇ק9 p, `+ x" |7 w0 `' z- j
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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