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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
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EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-24 23:28 顯示全部帖子
北極蝦豆皮煎
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小蔥1/3根，www.ds-hk.net4 T0 ?$ K8 i& t3 _/ h
雞蛋一大匙，www.ds-hk.net: M/ |; i( O8 y0 U- r8 u3 D2 a
熟堅果一小把。
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堅果我用的是買來的現成雜拌堅果，有杏仁，夏威夷果，腰果，榛子。也可以隻用其中一種，或者用核桃仁等其他堅果。
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1）把蝦仁，小蔥，堅果都切碎，澆上一匙雞蛋液，一點點鹽，然後拌勻。
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2）把豆腐皮切去一個邊兒，用手指或者勺子慢慢撐開切開的那一邊兒，就可以得到一個類似口袋的豆腐袋―――切下來的那個邊兒，也沒浪費，被我這個會過的人又給切碎，丢到蝦仁碗裏拌了拌。
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3）把拌好的蝦仁餡兒塞進豆腐口袋裏。
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4）把塞進去的蝦仁餡兒在“口袋”裏攤平，放入煎鍋裏，開中小火，不必加額外的油，直接煎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r2 J3 B( \, L5 l- x/ A0 y/ E: ~( E
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5）一面煎成漂亮的棕黃色以後，翻面再煎另一面，直至煎透即可。
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7 D; `& `# g" c: k) H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區注：
}) z, w; y/ ?; D☆夜玥論壇ק1）放一點雞蛋，有助於把餡兒凝在一起，不過，雞蛋也不要放太多，否則在煎的時候會比較容易流出來。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G& F! v; |" i! {# Z R
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2）吃的時候，可以直接裝盤，也把每片煎好的豆皮切成兩到三份，更方便食用。www.ds-hk.net5 @- o J6 `, ]6 L9 j: ~. g
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