[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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麵糰：
- y" Z8 ~: X1 ?. w! i* \; C; \☆夜玥論壇ק高筋麵粉 170公克 & x. |1 Y+ c) M/ O+ F
低筋麵粉 72公克
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4 V; |- t. [4 ?☆夜玥論壇ק鹽 2公克
7 T5 c0 B. G' s' ]  _, U細砂糖 20公克
* n3 q8 K0 V5 e8 zwww.ds-hk.net蛋 48公克 www.ds-hk.net) ?. _2 Z6 U- f; k* A
奶粉 15公克
. E  g  |3 l2 g# z3 G0 h- y' B水 96公克
0 s& }5 ~1 V8 M, ]+ g☆夜玥論壇ק奶油 24公克
, M- M3 F) }+ k8 [粒狀奶油 150公克
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' w/ A! i' u% T" ]* m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蜜紅豆 300公克 www.ds-hk.net1 D9 j3 O$ }6 w+ f: l
乳酪餡 720公克
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蛋液 適量
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1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q5 T- J) f5 Z' ^1 p6 P

  x) ]& Z0 L& t' e. `, D☆夜玥論壇ק2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰，再加入奶油後，將麵糰攪拌至完成階段。
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8 F0 b0 o& l% L8 K4 L. E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻，放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 x) i% \9 M4 l
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4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。
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5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。
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7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。- S% d4 R3 Q; ]1 j" N( [$ d8 I! b

3 {) P1 z; V4 a, s& swww.ds-hk.net8.抽出作法7的長管，在烤好的麵包捲的空心處擠入乳酪餡，並在麵包捲的頭尾處沾上蜜紅豆，最後在麵包捲表面上灑上防潮糖粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H( b" {/ p9 K; J
【備　註】
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