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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6116
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-27 01:17 顯示全部帖子
乳酪紅豆捲〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第742個瀏覽者
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【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S- w% w% \; J5 v( s5 O2 J3 p+ V
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麵糰:
: ^3 W/ M3 q nwww.ds-hk.net高筋麵粉 170公克 2 L' H2 D2 Q' `
低筋麵粉 72公克
8 h# l. ^& T' j* x' ^& y' b8 \速溶酵母 5公克
/ a( H, J7 j( h2 F鹽 2公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 j; w+ A& E- {# |. X' P, C! W8 n
細砂糖 20公克 / e$ {4 ~1 U, }( X4 v
蛋 48公克
# X; \: F: t1 ~2 R& ~! V奶粉 15公克
# p+ R U; y3 ]/ e5 w☆夜玥論壇×§水 96公克
) q% j: t2 \! R4 s6 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 24公克
' G1 w" d7 C9 `2 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源粒狀奶油 150公克
4 J% I/ N% [% C6 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w6 V+ T6 P5 k T9 O! z! u
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蜜紅豆 300公克
o& j) z4 z" Y+ g( W乳酪餡 720公克
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, m% r& A8 r, p" C( ~www.ds-hk.net其他:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v* E0 ]; D: [) t
蛋液 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \: [+ O. M2 H, F; i/ B5 J8 Q
糖粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _3 Q: h: K6 p8 {9 `
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【做 法】
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1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解;高筋麵粉、低筋麵粉過篩,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y+ o: X$ y$ v8 `
% N( ^# P. o% M% nwww.ds-hk.net2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰,再加入奶油後,將麵糰攪拌至完成階段。
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3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻,放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。
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& T( \1 D" s5 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.在桌面上灑上少許高筋麵粉(材料外)後,將作法3的麵糰放置其上,桿壓成長形薄麵皮,刷掉多餘的麵粉後摺成3摺,再桿壓一次麵皮,重複此動作1次後,再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。☆夜玥論壇×§; q9 r A' G4 A' C: \+ U
0 \- s# O+ L" d; v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.取出作法4的麵糰,重複三摺的動作1次後,放置鬆弛20分鐘,再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮,放置鬆弛20分鐘。
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: a" P+ e, J9 ^1 M1 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將作法5鬆弛好的麵皮切成2.5x30公分的長條狀,取一圓形長管,將切好的麵皮捲在長管上,再放入烤盤中作最後發酵至約2倍大。
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- V/ T) t8 y! ~2 u# g! ?! R3 I7.在作法6材料表面上刷上蛋液,放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。
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8.抽出作法7的長管,在烤好的麵包捲的空心處擠入乳酪餡,並在麵包捲的頭尾處沾上蜜紅豆,最後在麵包捲表面上灑上防潮糖粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M# ~! j2 E, S5 u5 r. [5 G
【備 註】
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重量:55公克/個
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