[中菜] 竹筍炒三絲

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竹筍 150公克
$ J5 z9 O% R9 m) Z3 s9 g紅蘿蔔 40公克
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鹽 1/4小匙
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☆夜玥論壇ק; c3 q1 a! F: z1 V5 r7 j
1.竹筍修掉邊緣粗纖維部份厚切絲，放入滾沸的水中煮熟，撈起瀝乾水份備用。
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2.紅蘿蔔洗淨去皮切絲、黑木耳洗淨切絲、西洋芹洗淨去根部和葉片後切絲，備用。
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