[甜品] 大尺碼雙色麵包

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h0 ]; S% u: m: y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h/ \0 X# i6 M! H3 f2 Z% C
【材　 料】 www.ds-hk.net7 V, g, W" M6 }1 Q
* }$ F% Z9 t. C% G. E
高筋麵粉 308公克
$ N7 }" R; Z3 y. Q( M5 }低筋麵粉 308公克 www.ds-hk.net# g0 I0 x7 u$ J! ~" y
新鮮酵母 18公克
; T0 V2 x3 h: k$ i/ v+ s( k' P* n7 V. P3 jwww.ds-hk.net水 185㏄
+ T4 X4 G6 M; U+ }) a# o1 Ewww.ds-hk.net鹽 10公克
  ?+ B) n! v7 t0 Q7 P/ J2 e/ P# Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 148公克 & y# s0 z. e* _# Y* F( d
蛋 37公克 ☆夜玥論壇ק* k: X+ k7 l* U9 o5 c) W' I
奶水 96㏄
$ T0 M; s/ l$ ?; b; ^1 z# S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 98公克
, n$ @' c1 X6 E& d! H/ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源巧克力大理石片 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 {# |7 t' [6 x; X0 ]: r& E( U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {0 h; U/ H! {5 U' V& i4 G6 s: w
【做　 法】   x# t; q2 z8 a; I! @) g

/ u5 y9 Q- N) m' V4 C9 y& X. _) C" j☆夜玥論壇ק1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ n* |- s) h$ B% h
www.ds-hk.net, @" }' ?/ E) t  C9 ~  N$ k6 e
2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w0 U5 @/ ]3 N0 J% z+ l

; X* W7 }( u1 [  Gwww.ds-hk.net3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U0 ^9 j: H4 Z  `. q6 H
2 s6 {5 \# h) @0 T/ J
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
& M) f" j, l; {* n# {6 z' B0 M. vwww.ds-hk.net
1 T# c" T% C9 p$ S1 V6 o2 Vwww.ds-hk.net5.將麵糰桿成40×40公分後，再分切成10×10公分的16等份。
. O  e0 H4 H2 u- A7 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o; f8 w8 f3 d, @1 o  l
6.將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。
* ]; s- J; r3 g, Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 Y) i% B; ]8 x☆夜玥論壇ק7.以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約35分鐘即可。