[中菜] 油條鮮蚵

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鹽 1/2茶匙
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太白粉水 1大匙
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1.將鮮蚵洗淨、挑去雜質後，放入滾鍋中汆燙約5秒後，撈出、洗淨、瀝乾，蔥切丁，薑切末，備用。
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$ y4 {" o# W2 i  B7 o" |% U( @. Lwww.ds-hk.net4.待作法3煮滾後，加入太白粉水勾芡，再灑上香油，起鍋後淋至作法2的油條盤上即可。