另外一個食譜也寫得很詳細，如下:
! N, f5 O/ v K. K. P; w2 {7 p) zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net" p' \* c( U! u T
炸水晶魚→阿基師
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特色：☆夜玥論壇ק6 Q3 w8 P2 O9 f* n% O0 ]
1•炸好的魚身與粉不可分離 2•炸好的魚要乾爽不油膩www.ds-hk.net% \; u1 ?( b: P, x, f
3•口感外表酥脆內部要入口即化
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☆夜玥論壇ק; M8 h# ?' ?4 M# w+ y) a
2•先取出 1/6的脆粉漿備用〈若粉糊調太稀，可以補救，若不需使用， 灑在魚上，調漿油炸時，可有附著力〉。
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j# J- o8 E# S) C, _- ?' F3•脆漿粉加水拌勻後，加少許白醋〈可以更加鬆口，酸碰到高溫會膨脹〉、少許油〈粉和水結合，可使水份分離，油炸時會更酥〉。
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% l4 }) Z) D7 F4 o☆夜玥論壇ק4•水晶魚沾裹麵糊下鍋炸〈一尾尾翻動，約炸 20秒〉撈起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- N1 m% i6 f/ F7 m4 H8 a
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5•將水晶魚二次下鍋上色〈不要翻動以免破皮，可以搖動鍋子，或以鍋鏟在外圍 轉動〉 撈起。
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( X. K7 _% U0 g' Z, v, gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6•待油溫拉高，將水晶魚下鍋搶酥，撈起，瀝油，盛盤即可。
