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[小錦囊] 如何讓豆腐不易變碎

如何讓豆腐不易變碎

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第903個瀏覽者
1.又軟又嫩的豆腐,在烹調時非常容易將它煮得碎碎的,如果在烹調前先將豆腐浸泡在鹽水中約半小時,豆腐就不會那麼容易破,而且看起來也較為美觀喔!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 J6 O  @/ B/ v. i! W  [8 Z
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2.夾豆腐時常常很容易破,但是有一個方法可以那豆腐夾不破哦!
$ u; R- C) G" a1 x# n6 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源就是在我們烹煮之前,先將檸檬汁加溫開水,然後將豆腐放入置十分鐘,這樣就OK啦!: i6 c! R$ o$ U4 [* A1 {/ L
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煎豆腐前先蒸一下也不易變碎喔~4 g  a2 H" z! {& P3 M4 W) c6 x

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