[甜品] 脆煎蓮藕餅

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蓮藕粉 100g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ?; O* O0 E8 T) ?- E
細砂糖 30g : ~/ x+ O8 `' X7 v% h
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2 P! o$ f* \. B+ w澄粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J1 \8 f9 a% ^% F( z' O
沙拉油 適量
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1.蓮藕粉與細砂糖拌勻，裝入鋼盆中備用。
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2.取鍋燒水至滾沸時，慢慢沖入作法1的.蓮藕糖粉中，拌勻成粉漿。
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3.桌面灑上少許澄粉，將作法2的蓮藕粉漿倒至桌上揉勻成糰狀，如會黏手可添加少許澄粉，揉至麵糰不黏手時，平分成約一口大小的小糰狀數粒，再將小麵團全部整壓成餅狀，放入蒸籠中蒸約5分鐘至呈現透明狀即可取出待涼。 $ x( R% H5 W* k3 y

- u* V0 W4 r, \6 ^2 v" W8 Ywww.ds-hk.net4.熱油鍋，放入作法3的蓮藕餅，煎至二面皆酥脆即可。