[甜品] 國王派

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【材　 料】
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蛋黃液：
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蛋黃 2個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Z+ Z* y; N' I6 O5 ~) c
奶油杏仁餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' G4 h8 A2 k4 Q) s! r! U* x
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蘭姆酒 2大匙 www.ds-hk.net1 ?( n; R0 p1 P$ y( N. n
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2 v/ v) C+ J# `- G$ \/ Q8 c低筋麵粉 15g
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【做　 法】
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2.將無鹽牛油用打泡器拌成糊狀，加入細砂糖拌勻。 www.ds-hk.net" p& Y3 |) T$ b6 p: u: J- J9 B

8 g# q$ [! G$ m% q3.將蛋打散，分3、4次加入作法2拌勻，再加入杏仁粉、低筋麵粉與蘭姆酒拌勻即成為奶油杏仁餡。
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4.將其中一片派皮用叉子戳洞後，中間放上作法3，將蛋黃液塗在周圍，放上另一片派皮，壓邊使兩片派皮密合，用小刀將邊緣略整形後，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。
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5.將派皮表面塗抹上剩餘的蛋黃液，用小刀劃出花紋，放入烤箱以200/200℃烘烤約30分鐘,，表面上色即降溫至180℃繼續烘烤約15∼20分鐘即可。 ☆夜玥論壇ק( e0 O" f4 Z. K3 o* z
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