[甜品] 波本威士忌布丁

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$ u2 Q, c* O, @# n+ Y【材　 料】 2 v% j5 S6 @; w' G8 V

9 h% P. C- K- a4 o4 i) ~www.ds-hk.netA.細砂糖 120公克 1 b  t( ]! V, x: z2 I% C
水 適量
* n  |% Q* q/ B0 W6 z: \鹽 少許
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全脂鮮奶 400公克
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肉桂粉 少許
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E.波本威士忌 55公克
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【做　 法】
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3 r5 B1 h) m+ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀；所有材料B混合以中小火煮至微熱，沖入煮好的材料A中拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! w; c7 y" b) l7 A, ], F. K) L5 I
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2.所有材料C拌勻，加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
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3.將作法1材料沖入作法2材料中拌勻，再加入波本威士忌攪拌均勻，以細篩網過濾出波本威士忌布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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8 }9 Q+ c* P8 n0 h% n( Q3 D) Owww.ds-hk.net4.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的布丁模型，以上火140℃／下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟，透取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。