[甜品] 波本威士忌布丁

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【做　 法】 9 u( d* d% c2 F4 D( o8 W# @2 @  n
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1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀；所有材料B混合以中小火煮至微熱，沖入煮好的材料A中拌勻備用。, s3 a2 y) u5 L. b& U
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2.所有材料C拌勻，加入所有材料D打發至呈乳白色備用。0 Y6 t+ T# `. r- ^
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3.將作法1材料沖入作法2材料中拌勻，再加入波本威士忌攪拌均勻，以細篩網過濾出波本威士忌布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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; t" p# e/ t( @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的布丁模型，以上火140℃／下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟，透取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。