[中菜] 咖哩蔬菜湯

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三角油豆腐        3塊
: ^. Z4 q1 c! C% W. U☆夜玥論壇ק鮮香菇        2朵
* Y- S2 W7 l$ v8 y8 A7 }' v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茄子        1/2條
- z4 D9 L/ }; B7 p0 l洋蔥        1/2個☆夜玥論壇ק, d1 C. w% l3 s6 E0 u  F
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# S6 W6 U3 z  l7 m8 {" fwww.ds-hk.net玉米筍        40公克
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薑末        10公克www.ds-hk.net" J+ [+ s; D4 C8 Z
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4 _% P- f/ L3 D- E: n+ @* \( B1.三角油豆腐、鮮香菇、玉米筍均洗淨；茄子洗淨去蒂；洋蔥、紅蘿蔔均洗淨、去皮；紅甜椒、黃甜椒均洗淨、去蒂及籽；均切成小滾刀塊備用。
1 z$ s6 i! l3 x* m' s. e: e7 v2.四季豆洗淨切段，放入滾水中汆燙至變為翠綠色，撈出瀝乾水分備用。
. Z: V* g5 ]# P" o% i$ }☆夜玥論壇ק3.熱鍋倒入3大匙沙拉油燒熱，放入蒜末、薑末炒出香味，再放入辣椒粉炒勻，加入所有作法1材料充分拌炒均勻。! C! @2 y# S6 r0 i1 Y  T* ?8 r
4.將咖哩粉加入作法3鍋中繼續拌炒均勻，再加入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮約15分鐘，放入咖哩塊拌煮至完全均勻，最後放入作法2燙好的四季豆即可。