肉燥飯〔已檢〕
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紅蔥頭 50公克
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胛心絞肉 600公克☆夜玥論壇ק" A6 i0 F8 o# p; x
高湯 1000㏄
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醬油 100㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Q8 c5 F5 \4 r
冰糖 1大匙& j- ]+ S+ s+ a; b+ ]
米酒 2大匙www.ds-hk.net. v v+ n* C( R; ]5 B4 d6 X1 W
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1.豬皮洗淨、切大片，放入沸水中汆燙約5分鐘，再撈出沖冷水，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 D2 r4 ]; n, m% x. N6 D2 s) D) j
2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後，切末備用。
" g+ O0 _1 R. Q: I3 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱鍋，加入豬油，再放入作法2的紅蔥末爆香，用小火炒至呈金黃色微焦後，取出20公克的紅蔥酥備用，其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒，炒至肉色變白水分減少，再加入所有調味料炒香後熄火。
8 C4 X4 U3 s; Z2 s" l2 o: r4.取一砂鍋，倒入作法3的材料，再加入高湯煮滾，煮滾後加入作法1的豬皮，轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥，煮約10分鐘即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]
