常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****
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作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. a0 \6 ^$ `) r. B$ Y2 h1 b
1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。☆夜玥論壇ק0 |4 y! V2 l- r, f( N. _
. n8 t$ }& S" b r% Q' Zwww.ds-hk.net2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。www.ds-hk.net' r8 [5 n1 V7 V% s$ Z" q
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: t& F# v/ u$ d% f9 J1 C: [9 N# n: S
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, h' p) v& i n) m8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區**** 黑胡椒醬 ****最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Q* X3 B6 J7 w/ @. j
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材料：7 p: o# G3 u' W) ?/ z# J; |" T
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沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒
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沙拉油、洋蔥、麵粉 www.ds-hk.net0 S5 F9 H: a/ \6 w- w1 H
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E- f5 O. x. Z" h8 x& `& W
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1.少油起鍋
0 S9 q! _: q( |9 r9 ^( a: P: M☆夜玥論壇ק2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合) $ ?4 U. g5 G+ D/ q; T
3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味)
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5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b# { L/ t% F+ A
6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^. P o9 D M/ C6 L# D( m
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻
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沙拉油、洋蔥、麵粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 d! g' q7 L0 a4 F! }: |
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做法：
: Q7 \, K) ~& K. u3 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק4 t2 {% H! o$ z2 B* e3 E$ N" Q
1.少油起鍋，油勿滾
- T& N9 ?& n2 s- t n2.加入蒜末爆香
4 C0 R) T! u7 d" R' g- y9 t0 y$ qwww.ds-hk.net3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾)
0 g' g/ R6 j- X6 j7 X8 p" U$ ?& x5 Kwww.ds-hk.net4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒
9 A) N1 \6 h- _4 M) b+ P☆夜玥論壇ק5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒
: H" K0 Y5 Q5 c: n& u2 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻 $ G2 @' |6 F) T7 E8 b
7.加入A1醬煮 ☆夜玥論壇ק& V' [/ t% k3 P$ Z" K! a
8.加入麵粉糊芶芡
# R& m, T5 T Z/ v. ^& u* b9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可 ☆夜玥論壇ק# q: n6 R/ `* t" l
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; _! u- a0 `( w' Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 {% _/ q% d1 {) X2 R* D' F
3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。2 O; m& u9 H8 V
4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。; N6 y0 w, \5 w Z3 }
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**** 海山醬 ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k3 m7 Q/ ]# ^( {8 g( n
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" C; a- ?0 v# z: k; T' y7 G" J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p2 M& \& u, H+ g7 ]: P
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1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; M/ @2 b/ d) z! S% B& {
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可 www.ds-hk.net" r( U- L. U% O1 ?3 S# E7 T# h0 _9 [
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備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s. \. @4 b# `; v3 e/ m3 U# |7 @3 ?
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**** 鮮味XO醬 ****
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☆夜玥論壇ק) B! \3 N" L+ T& l; Z z, w1 m
珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃 ☆夜玥論壇ק- V4 P" V0 i: {* l9 |9 G1 L
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# U9 u* E8 {" c: i+ g6 }☆夜玥論壇ק作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) X$ ~: L0 J0 ~
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1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。
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2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。 ☆夜玥論壇ק' U, L; Z; t1 l4 a2 {8 @$ J( y/ {
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3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟 ☆夜玥論壇ק7 P. R9 R" p( X0 ^& s5 g
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( ~. B' ?1 N& x( ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末
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5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發，
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# Q P N3 `4 i( G- \+ f, f3 t＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
