咕咾肉
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材料：6 p, A' B7 W& o# d; f, O
4 N, T( w/ |0 l8 @& _! lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•豬後腿肉：225公克
+ y/ |* r/ q7 p- \☆夜玥論壇ק•青椒：1個
: L9 j8 n, ]0 b1 _' x7 `☆夜玥論壇ק•鳳梨：150公克
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( x. G! d! i: u3 ~+ @8 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•辣椒：1支
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/ B+ w4 X9 _. L9 G•蔥：2根
& w0 _- Q2 h$ e) v9 mwww.ds-hk.net•蒜頭：3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U4 O* G; D5 J4 ]. [# {* K
•白醋：5大匙
. M) J7 X. D4 U5 m, H2 v☆夜玥論壇ק•糖：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G* [3 G, D' g0 M: N
•蕃茄醬：4大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 w) s2 \% M) [
•太白粉：6大匙
6 s/ [( u9 U2 l5 X- M) t! V2 S- b•太白粉水：2大匙☆夜玥論壇ק) C8 `& ?: ]9 z+ @1 o# k
•鹽：1/4茶匙☆夜玥論壇ק6 A4 _5 t5 O; C7 n; I
•沙拉油：4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G4 N" k+ @; d1 V' I4 q4 |( Z$ q
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做法：
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一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d8 f1 {6 s8 h7 C+ o, ~
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四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n, F* [# Q' v; o* D
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五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。
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& Z1 Q) [6 ]3 Y8 I g& Q六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
