蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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9 E0 o ]' f+ f- n2 A% u7 v& dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)
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4 ?- u+ ~/ M: L ^2 F☆夜玥論壇ק•紅蘿蔔：3片
0 {. Y0 L! v5 c- m8 n☆夜玥論壇ק•蠔油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y( K% e: A2 g. }. W: H' s: R; Z
•醬油：2大匙
% C9 ?4 o, n8 q- H) P, G3 W☆夜玥論壇ק•蒜末：2大匙☆夜玥論壇ק8 S0 R# A; ? f6 U: {
•米酒：2大匙
# T$ @: I& [1 ~8 h* h4 J5 ]* e) {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉：1茶匙
9 P9 A4 }$ P! J2 E |☆夜玥論壇ק•太白粉水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 H" O/ I- x/ t Y/ `9 D3 o4 _% n
•糖：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q J5 B9 U- q/ S; J3 k4 u4 v; a
•鹽：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# b0 h( @/ S* z! ?
•沙拉油：6大匙
4 a. E- C: i) I! S. B( Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•高湯：6大匙
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$ Y$ ?! V2 R" |☆夜玥論壇ק做法：
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。
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& S. {- i. I) |" R' T9 L4 q☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \! l- y# o) q2 S
三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 p+ v0 v5 S7 Q/ h. T9 T2 P
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四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
