[中菜] 左宗棠雞

材料：
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6 x: i7 `) n1 }" r☆夜玥論壇ק•雞腿：2隻- i% C3 R' X# P7 y, [( F. L
•辣椒：3支1 t; ~2 f! O# \& }" u" o- Q' H

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配料：
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•蒜頭：3顆
; e) H3 N! {, \3 ~( n. _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑：1小塊
& B0 j2 [) i" h( C7 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞蛋：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 c7 I$ c, A; K5 j2 f
•白醋：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 w# w1 V$ Y7 h: d/ b
•沙拉油：1/3鍋
9 a' h4 f1 g0 b, E, `" @) W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水： 2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- N& L1 H6 A. T& Y2 ]4 |
•醬油：3茶匙☆夜玥論壇ק/ I5 J6 d% e: U' Y+ o7 R# e
•麻油：1/2茶匙( M$ M& l. W$ ]) L" u8 V
•太白粉：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H9 c0 t/ a  K
•鹽：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H4 G( Z3 K4 S, e* q, o% f
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f) ^+ R% J9 P  s4 @. v! t
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一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。
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二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子，切成６公分左右的小段備用。再用醬油１茶匙及醋１大匙，混合調成「綜合調味料」備用。☆夜玥論壇ק5 r, @: ?5 p7 r5 J/ ~& V

# B6 k1 x& ?# b5 S' l+ ~www.ds-hk.net三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。
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2 ^0 Z" _7 R6 T7 [3 J5 g四、接著用２大匙沙拉油，油熱後放入辣椒，用大火快炒，炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋，並加入「綜合調味料」一起拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \8 h8 k, r, \( @

- S9 W$ p: L: {1 A( ]7 i+ S7 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、鍋內的材料炒勻後，再用２大匙太白粉水勾芡，並淋上半茶匙麻油，拌炒均勻之後就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק3 f# }; b" ]$ H: V9 u4 c
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●　這道「左宗棠雞」辣味十足，極具「湘菜」特色。