見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6799
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 04:43 顯示全部帖子
翠玉蝦排
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& }; a5 D; m1 F2 ^5 @) f1 L. e•土司:3片
' u1 j' t# v P; }) ~1 n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•青豆仁:300公克
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配料:
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. t9 O9 {' {5 h& h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•芝麻:1茶匙
& x8 c% s4 ^, d# E# ]! z% T) K' C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•雞蛋:3個
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•薑:1塊
. {0 b F/ c) w9 E$ w' \☆夜玥論壇×§•太白粉:3大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 U( A5 m r+ _9 }4 |
•鹽:1 1/4茶匙 www.ds-hk.net, T! O3 @1 C8 l: q! V4 Z& s
•沙拉油:1/2鍋
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. K- H$ s s1 {* S8 i3 nwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V1 U" h) p9 C3 Y. R3 W
二、處理好之後,再用刀子沿著蝦子的背部切開,對切成片狀。蔥和薑塊用刀背拍碎,與醃料一起放入蝦肉裡略加攪拌後,醃漬二十分鐘。
- X* I7 ~# Q! B T1 C- j# ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區土司切除硬邊,再對切成兩半。
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三、把三個雞蛋的蛋白倒在盤子裡,蛋黃放在另外一個盤子裡備用。蛋白用筷子打勻,一直打到蛋白凝結得可以倒過來放為止。
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# Q' z) o! J: {3 L, Vwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 P1 l+ G- U' t" F/ S' A# B$ o
五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面,青豆泥倒在紗布上,包緊紗布,把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後,就是青豆沙了。
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六、再把這些青豆沙倒入打好的蛋白裡,加入3大匙的太白粉及1/4茶匙的鹽,一起攪拌均勻,這就是特製的「青豆醬」。
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F/ J0 J1 v0 k八、全部蝦排都處理好了之後,起火熱鍋,放入半鍋沙拉油,把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡,直接放進油裡面,用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下,土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後,就可以起鍋了。
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; W6 J: O: o0 }, t* c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 一般傳統蝦排的顏色都是白色的,這道「翠玉蝦排」在菜裡添加了青豆的鮮綠,所以蝦排的外型與色澤顯得更加精緻美觀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Z, p; J' E% k* M7 {
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]
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