如意髮菜捲
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材料：
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•髮菜：40公克
% }1 e4 C; T! W- n3 D. A1 ywww.ds-hk.net•荸薺：75公克
5 E8 x/ I8 a6 x, v% p e! Xwww.ds-hk.net•生豬油：150公克" E5 r" i) o$ O$ Z: P
•蛋皮：1張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N$ ~' c( P/ U8 }5 d0 m: f
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配料：
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7 w& f4 S+ J, v7 @! u+ A☆夜玥論壇ק•胡椒粉：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `% a1 Z+ W" e$ n4 u2 D
•太白粉水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) {$ V) L G% F" l& |+ i% ~6 G
•麵粉：3大匙
6 e: q0 {7 U I$ F4 o. `2 B0 {☆夜玥論壇ק•高湯：3杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 S0 t z0 a) ~0 j4 ~/ S% ~
•鹽：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^$ t [% o2 b9 D
•蛋白：2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, k6 B& p6 A# p3 C& _7 Y
•糖：1/4茶匙
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一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 k2 u/ Y6 u) r+ ~% `1 J# R
; H' F m! j( |二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎，與生豬油放在大碗裡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 K! W/ u1 r* O6 g) C1 {( B
6 P3 }, S5 G+ u, E% T三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。
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3 O$ T" z- B& f7 z3 j1 Nwww.ds-hk.net四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。6 b- Y3 l( n* d' D( C# ^% O0 N' j
! h$ p _: j+ U2 N# n☆夜玥論壇ק五、捲好後，將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後，取出來，讓它自然冷卻。冷卻之後，再切成約１公分大小的厚片排在盤子裡。www.ds-hk.net9 A. }2 Y9 j: @' f7 d; l. m
" K0 S% u: O" k' c六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 J' V% V0 H2 a- Q' Z* ?
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● 這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」，不過卻是道道地地的中國菜，外型呈「如意」狀，具有吉祥的象徵。
