[中菜] 如意髮菜捲

材料：
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•蝦仁：75公克! ]  W' }$ ~# @9 F/ D0 K9 Y7 ~
•髮菜：40公克www.ds-hk.net& x* S9 q- w9 D# b4 g. b( X8 B! v
•荸薺：75公克
9 g* N% l# C  h+ d6 S- o☆夜玥論壇ק•生豬油：150公克
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7 `3 [0 U0 G3 s# a- H( u2 Kwww.ds-hk.net•胡椒粉：1/4茶匙www.ds-hk.net% a3 E$ D- {5 I- h
•太白粉水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" a7 n* F, p5 ^
•麵粉：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N9 F4 p) C. g! U
•高湯：3杯/ j5 k% P( y7 h
•鹽：2茶匙" K, ~5 X+ p2 P) ~. }" Z
•蛋白：2個☆夜玥論壇ק0 F( R) K% S/ ^
•糖：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x0 V  U" v; s9 E

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做法：www.ds-hk.net9 |0 J& P5 J( W- ?, o

. _& |( U* `2 N4 E0 u# z: G- ~一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。
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& `, F2 R; b" _; A, s8 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ v! V( ^- u' Q7 G☆夜玥論壇ק三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。
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0 W% \0 t8 W1 V0 u  H4 p' _四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。
0 r# G$ x7 ]0 _  T4 x4 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。
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●　這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」，不過卻是道道地地的中國菜，外型呈「如意」狀，具有吉祥的象徵。