[中菜] 牛肉粉絲

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6 b/ p! Q( ]* P8 |( o. C☆夜玥論壇ק•蔥：2根最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& H  t5 P7 G! M0 |/ Q6 I3 D
•糖：1茶匙
4 t1 S- ]' T& ?* A. p9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•白醋：1茶匙☆夜玥論壇ק% \! [+ q! `) ]
•醬油：1大匙
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+ K0 o1 J1 ?. m% F* c8 w0 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•辣椒醬：1大匙☆夜玥論壇ק& ]) W1 m; a* B. d5 U; H- |6 _
•高湯：1杯6 N5 w: n8 h4 X! n( H& B$ q
•沙拉油：1/2鍋☆夜玥論壇ק; \) ?, d5 X: S% \
•太白粉水：2大匙
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一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。
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三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。
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四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。www.ds-hk.net1 V+ [  P& n8 _4 f7 q+ n
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五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。www.ds-hk.net2 y# p; u( V1 ~! }+ |

: K, u! V& ]! P2 a/ ~2 C+ b. z☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]